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2006/08/29

話說本人是一個25圓咖啡跟120圓咖啡分不出來有哪裡不一樣

泡三合一咖啡還要加牛奶的咖啡白癡，

但今天卻破天荒的用Syphon煮了我人生中第一杯曼巴咖啡

這一切都要感謝強者同學賞我一個機會

        （……雖然這是我用洗一個晚上的杯子換來的機會）

其實用Syphon煮咖啡還真是不簡單，我回憶步驟應該如下：

     1.  磨咖啡豆：強者同學讓我試的豆子是曼巴豆=曼特寧+巴西豆

     2.  確認上壺的濾布ok，彈簧勾好，咖啡粉倒進去

     3.  下壺加入水，點火前先確認下壺外面是乾的，以免燒壞！

     4.  等水滾後，將上壺與下壺結合，靜待所謂的「虹吸」

     5.  水吸上來之後攪拌使咖啡粉跟水結合在一起。

     6.  計時60秒左右。  (此時就要關小火囉，不然會焦掉，咖啡變苦) 

     7.  關火+最後一次攪拌，靜待上壺的咖啡流回下壺。

完成了！哇！我洪某人人生中第一杯Syphon咖啡耶！

迫不及待的喝了一口什麼都沒加的原味咖啡

ㄜ…. o(‧"‧)o……感覺….只能用很「妙」來形容

呈現一個「水是水，咖啡是咖啡」的狀況。

後來加了一小匙強者同學特製的黑糖粉+咖啡糖，以及奶精，勉強總算能喝了！

呵呵，但是不管怎樣自己煮的咖啡，再難喝都覺得很感動！

強者同學說，煮的漂亮的咖啡，上壺的咖啡渣應該呈現小山丘的狀態。

而我煮完後剩下的咖啡渣卻是歪七扭八    ┐(─＿─)┌

今天最大的驚喜是──

在快打烊的時候，許慧欣以及他妹妹竟然光臨本店

真是太讓人shock了！

而更令我佩服的是強者同學的膽識（雖然被我稱之為有勇無謀的傻膽）

我都覺得他自己也在亂煮咖啡／茶

但他卻敢把亂煮的咖啡／茶以及莫名奇妙的爛吐司端上桌給許慧欣他們吃

而許慧欣最後竟然也很高興的離開。

我只能說許慧欣…你‧真‧是‧太‧NICE‧了~~！！

最後就看三個白痴在那邊：

ㄟ許慧欣喝過的杯子耶，許慧欣用過的盤子耶，許慧欣還跟我要一張名片耶~~

我想應該是太淡了吧！

都馬是強者同學說只要半匙，

但根據本人外場以及TEA吧小天后的經驗，那個薰衣草量真的太少了啦！

Anyway…反正服務他們的機會應該也沒有下次了吧！^________^