下一站是...?

是說買了Panasonic NB-H3200這台烤箱後，深受FB版上的各位大大影響

讓我對於烘焙這件事也躍躍欲試，

一股衝動還參加了深烤盤團購（還真不知道是要用在哪兒呢）

每天翻著附贈的小食譜看來看去

準備從看起來最簡單的91頁佛卡夏開始著手試做

今天終於把所有材料款好，開心愉悅地準備迎接我人生中的第一個麵包

沒想到真是從頭到尾是災難一場。

照著作法1在攪拌盆搓揉甩打的中途

竟然讓我發現一坨小黑油（花了一個下午用白醋跟麵團清潔後竟然還有餘孽！）

不要慌不要慌，趕緊把那坨摘除後換到瓷碗繼續搓揉它

照理說按照食譜上所寫，麵團會呈現光滑狀

可怎麼我弄到手痛得要死怎麼表面還是這樣坑坑疤疤哩

而且食譜的麵團白白胖胖，我的怎麼乾癟又黃臉

不管了，也許發酵膨脹後就會變光滑了吧（是這樣自我安慰著）

按照步驟移入烤箱設定60分鐘發酵

中間我就去收拾廚房台面的殘局以及閒晃

混了約莫半個小時之後，想說來看看我的一眠大一寸的白胖麵團

靠近烤箱準備端詳他的時候………………………….

咦？怎麼熱熱的，發酵有溫度啊？

靠北！！！我忘了轉到發酵模式啦！！！

我的乾癟麵團正以上下火各200度熱風對流的狀態烘烤著

（這狀態已經歷30分鐘）

竟然變成了頂叩叩的巨石啦！

我的佛卡夏首作在此完全宣告-----失敗。

真的是笨得要死了。