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昨天去菜市場正好有攤商賣小袋的九層塔只要10塊

雖然平常是也不太知道怎麼使用九層塔這種東西

但想說不就一個銅板價有什麼好不買的，所以當然立馬就買。

買了之後也不知道怎麼處理它本人

放在冰箱放了兩天之後覺得它有點焉焉一息似乎快要往生了

好吧，我就來打青醬吧！

是說青醬的標準作法似乎是要有羅勒葉松子跟起司粉

不過是說我最重要的幾項材料都沒有

羅勒葉用九層塔來代替

松子貴得要命一小包要300多快，我用costco無調味堅果代替

於是乎姐的版本如下

1.羅勒葉→九層塔一大包（10塊）

2.松子→costco無調味堅果（差不多30塊吧）

3.起司粉→沒有這回事

4.大蒜。四個蒜瓣（差不多5塊吧）

5.冷壓橄欖油。60cc~80cc左右（這個應該也差不多30塊左右）

6.鹽巴隨意，想吃鹹一點就加多一點。

所有步驟最費時費力的就是第一步，把九層塔好好的洗乾淨！

我用過濾水一片一片葉子洗！

是說全世界沒有人像我這樣洗九層塔的吧

真的很靠北我洗了快20分鐘

然後就瀝乾，丟進我的新玩具-廚神料理機（是說用了這台也不會變廚神）

加入蒜瓣及堅果（本來有烤，上火開太強有點焦掉了，所以火大直接放沒烤的，哈）

然後倒入橄欖油，我先倒60cc，蓋上蓋子，速度1，開打。

這東西很講感覺的，覺得太稠就再加點橄欖油就好

打到快好的時候攪拌一下再打，不然有一些飄在上面的葉子都打不到

最後就變成這樣囉，超香，非常好吃又乾凈的青醬，保證不加有的沒的！

最後就裝罐冷藏囉